-
1 rouleau
mrouleau de tabac — табачный жгут••arriver [être] au bout de son rouleau — исчерпать все доводы, все средства, все возможности; близиться к концу ( о жизни)2) столбик, ролик ( из монет); батончик ( сливочного масла)4) валик, валок, валец; pl вальцы, рольгангrouleau d'imprimerie [encreur] — накатный красочный валик; валик для нанесения краски6) бигуди7) тех. прокатный вал; цилиндр; ролик; каток ( дорожной машины)rouleau compresseur — дорожный каток8) бурун9)rouleau de printemps — сырые овощи, завёрнутые в блин из рисовой муки10) спорт переворот ( при прыжке в высоту)11) жив. валик ( для раскатывания краски) -
2 beurre manié
сущ.кул. бер-манье (Однородная масса из смешанных в равных пропорциях сливочного масла и муки комнатной температуры. Используется для придания густоты соусам и супам.), масло манье -
3 rouleau
сущ.1) общ. валец, валок, вальцы, рольганг, трубка, ролик (из монет), рулон, скалка (для теста), батончик (сливочного масла), бигуди, бурун, валёк, валик, свиток, столбик, валик (волос)2) спорт. переворот (при прыжке в высоту)3) тех. цилиндр, каток (дорожной машины), прокатный вал4) стр. (дорожный) каток5) дор. каток (compacteur)6) жив. валик (для раскатывания краски)7) выч. вал8) маш. барабан9) час. ролька -
4 machine á portionner la beurre
маслоделитель
Приспособление для дозирования сливочного масла.
[ ГОСТ 16318-77]Тематики
- оборуд. для торговли и общест. питания
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > machine á portionner la beurre
-
5 portionneuse á beurre
маслоделитель
Приспособление для дозирования сливочного масла.
[ ГОСТ 16318-77]Тематики
- оборуд. для торговли и общест. питания
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > portionneuse á beurre
См. также в других словарях:
25 г сливочного масла, 15 г сыра, 10 г шпината. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
25 г сливочного масла, 15 г сыра. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
550 г красного основного соуса, 80 г сливочного масла или — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
25 г сливочного масла, — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
200г пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
200г пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
На ломтики хлеба положить немного сливочного масла, тертые — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Гомогенизация сливочного масла — 48. Гомогенизация сливочного масла кые сливки Дополнительная механическая обработка масла с целью более тонкого распределения плазмы сливочного масла и улучшения его консистенции Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Посолка сливочного масла — 47. Посолка сливочного масла Внесение сухой соли и ее раствора в пласт сливочного масла или высокожн^ь Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Блины голландские. 1/3 стакана топлёного сливочного масла — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Масла — Сосуд с оливковым маслом Масло собирательное название ряда химических веществ или смесей веществ, не смешивающихся с водой. Основных групп «масел» три: некоторые «масла» являются жирами, другие продуктами переработки нефти, выделяется также… … Википедия
